Дрожжи Спиртовые,Винные,Пивные

Дрожжи – это удивительные одноклеточные организмы, принадлежащие к простейшим грибам, культурные расы которых используют для приготовления самогона и других алкогольных напитков. Их способность расщеплять сахара на винный спирт и углекислоту, т.е. сбраживать углеводы, применяется для получения самогона. Для его приготовления (винокурения)применяют винные дрожжи, которые используют так-же при выпечке хлеба. В процессе жизнедеятельности дрожжи, распределяясь в жидкой среде (сусле) в виде взвеси и постоянно поднимаясь вверх с током углекислоты, интенсивно взаимодействуют с сахарами раствора и способны образовывать большое количество спирта за короткое время. Для приготовления самогона в домашних условиях применяют абсолютно разные дрожжи, спиртовые, хлебопекарные. От качества дрожжей зависит крепость бражки, и как известно, чем крепче бражка тем крепче Ваш домашний продукт!

Показ всех 25 элементов

Показ всех 25 элементов