Дрожжи винные ENOVINI 7г 7741

135.00руб.

BIOWIN сушеные дрожжи Enovini – применяются в винодельной промышленности. Дрожжи селекционированные и совершенствованы в лаборатории. Разделены на ряд рас в зависимости от преференции субстратов (вид фруктов, концентрация сахара), скорости и производительности продукции. Одна пачка дрожжей на 35 литра вина

В предложении находится 5 видов сушеных дрожжей:

Fermivin PDM – для белых и красных вин. Процесс брожения не прекращается даже в трудных условиях (например: слишком низкая температура, высокая концентрация дубильных веществ или сахара). Отлично подходит для изготовления пенистых вин или для вторичной ферментации. Максимальная вместимость алкоголя 16%.

Fermivin — для белых и красных вин. Гарантирует быструю и полную ферментацию. Максимальная вместимость алкоголя 14%.

Fermicru VR5 — для красных вин. Процесс брожения не прекращается даже в трудных условиях. Вина изготовленные с применением дрожжей должны «выстоится» несколько лет. Максимальная вместимость алкоголя 15%.

EnoVini- совершенная смесь двух привоев винодельных дрожжей, к фруктовым, красным и белым винам. Максимальная вместимость алкоголя 18%.

Fermicru LS2 – для белых, красных и розовых вин. Идеально подходит для пенистых вин. Характеризуется быстрым и полным ферментированием, дает малое количество осадка и быстрое клерование. Максимальная вместимость алкоголя 16%.

Описание

ВНИМАНИЕ: На всех этапах подготовки заправки дрожжей является чрезвычайно важным поддержание стерильных условий. Особое внимание должно быть уделено чистоте сосуда, в котором будут размножаться дрожжи.

Каковы различия между дрожжами LS2 и EnoVin?
LS2 сбраживают до 16% спирта — ENOVINI до 18%
LS2 рекомендуется для всех видов вин. в том числе, виноградных и игристых вин — ENOVINI особенно предназначен для плодово-ягодных вин (белых и красных), кроме виноградных.
LS2 — это одна культура дрожжей — ENOVINI представляет собой смесь из двух культур дрожжей, поэтому придает вину уникальный букет.