Описание
Изготовлен из двухрядного ячменя и считается темным солодом. Поджаривание при температуре 100-120 °С придает ароматический характер.
Считается идеальным для варки темных сортов пива типа Лагер, фестивальный и Бок. Придает пиву солодовый и полный вкус. При составлении рецептуры пива должна быть учтена низкая энзимная активность.