Опубликовано

Чача (самогон из винограда)

Выложить 10 литров виноградного жмыха в большую стеклянную емкость. Засыпать в емкость  5 кг сахарного песка, 100 г дрожжей и залить 30 л воды (воду предварительно прокипятить и остудить). Накрыть емкость крышкой и поставить в темное прохладное место на несколько недель. Один раз в два дня перемешивать виноградную смесь.  Дно самогонного аппарата выложить соломой (чтобы виноградный жмых не подгорел). Содержимое емкости вылить в самогонный аппарат и перегнать. Приготовленный продукт разлить в бутыли и добавить перепонки грецкого ореха в небольших количествах. Настаивать в бутылках несколько месяцев, после чего снова перегнать через аппарат и разлить по бутылкам. Чача по этому рецепту получится крепостью в 46 градусов.

Опубликовано

Классический самогон

7 кг сахара, 120 г спиртовых дрожжей Turbo Grom, 30 л воды, 1 пучок сухого укропа, несколько листьев смородины хорошо перемешать в большой емкости. Настоять брагу в теплом месте 3-5 дней. Перегнать брагу при помощи домашнего дистиллятора.

Распространено мнение, что из 1 кг сахара получается 1 литр самогона. Если использовать эффективный аппарат, 10 литров хорошего самогона получается из 7 кг сахара. Лишний сахар в этом случае не требуется, так как он все равно уйдет в отходы.